¿Qué es el Hidroxitirosol?
El hidroxitirosol es un polifenol fitoquímico que se encuentra presente en el olivo, concentrándose principalmente en las hojas, donde actúa como inmunoestimulante y antibiótico. Del mismo modo, se encuentra presente en el aceite de oliva virgen extra (y no en el resto de los aceites, ya que se elimina con el refinado), tanto en su forma libre como en forma de oleuropeina, responsables su sabor amargo.
Alegación de la EFSA
“Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.”
Anticancerigeno
Antioxidante
Antiinflamatorio
Neuroprotector
Mediadores Proinflatorios
Mediador del estrés oxidativo
Alegación de la EFSA
“los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.”
Anticancerigeno
Antioxidante
Antiinflamatorio
Neuroprotector
Mediadores Proinflatorios
Mediador del
estrés oxidativo
Controlamos toda la cadena de valor
Trazabilidad desde el origen
Estamos presentes desde el inicio, mimando el producto promoviendo una gestión ecosostenible del campo.
Procesos patentados
Nuestros productos son el resultado de aplicar tecnología verde sobre aceitunas de calidad certificada.
I+D+i
Somos el resultado de más 10 años de investigación en biotecnología, enfocada a mejorar la salud de plantas, animales y personas.
ODS:
Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Son un conjunto de 17 objetivos globales aprobados en 2015 por la ONU para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la paz y la prosperidad para todas las personas. Una hoja de ruta hacia la sostenibilidad que forma parte de la Agenda 2023. Tiene 5 focos de actuación: personas, planeta, prosperidad, paz y alianzas.
Son un conjunto de 17 objetivos globales aprobados en 2015 por la ONU para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la paz y la prosperidad para todas las personas. Una hoja de ruta hacia la sostenibilidad que forma parte de la Agenda 2023. Tiene 5 focos de actuación: personas, planeta, prosperidad, paz y alianzas.
